Idées de rêves

Pour ceux qui souhaitent découvrir une ville avec de l’aventure, de la culture, de l’art, et du fun, voici Montréal. Montréal est la métropole du Québec, le centre de la culture et des affaires. Il s’agit de la deuxième plus grande ville du Canada, après Toronto, et c’est également la plus importante ville francophone d’Amérique. Cette ville n’est pas comme les autres, c’est avant tout une ville à vivre. Nous organisons des tours de la ville en vélo, à pied, en roller, ou en minibus pour vous permettre de vous orienter plus facilement et de reconnaître les points d’intérêts, puis c’est à vous de découvrir. Laissez-vous vous perdre dans le Vieux Montréal, une réelle plongée dans le temps de ce qu’était alors la Nouvelle France. Retrouvez-vous Place Royale, avec ses bistrots dans lesquels, avec une atmosphère détendue, on envisage ce que sera la soirée. Egalement à faire, une balade en bateau, le temps d’un déjeuner, diner ou cocktail, pour découvrir au fil de l’eau. Il faut mentionner la gastronomie qui fait ici office d’art. Il n’y a pas moins de 5000 restaurants à Montréal, ce qui en fait l’une des villes les plus gastronomiques d’Amérique du Nord. Il y a bien sur la Poutine – cette curiosité culinaire qui mixe frites, fromage cheddar et sauce bbq dont les québéquois sont très friands, mais surtout il existe une réelle gastronomie qui offre des saveurs fantastiques qui s’ouvrent avec les herbes de printemps. Nous organisons des cours de cuisine avec une école prestigieuse à Montréal pour travailler sur et découvrir de nouveaux goûts. La métropole est reconnue pour sa créativité et, à cet égard, les chefs de la scène culinaire locale ont l’art de se démarquer. Savoir-faire et imagination permettent à ces artistes de créer une gastronomie unique se traduisant par un heureux mariage entre tradition et innovation, cuisine française classique et influences régionales ou multiethniques. Les chefs privilégient l’élaboration de menus saisonniers qui mettent en valeur des ingrédients frais fournis par les producteurs locaux. On les croise souvent dans les marchés publics en quête d’inspiration pour leurs prochaines créations. Aussi, il n’est pas rare de les voir bavarder avec les clients de leurs restaurants. Et pour tous les amoureux de gastronomie, a ne pas rater, le séminaire à Montréal de la gastronomie francophone qui invite chaque année des chefs francophones qui partagent leurs expériences.